prepoznavna osebna nota v vinih
dovršenega sloga, markantna mineralnost terroirja
sivi pinot época 2013
época
sivi pinot época 2013
sivi pinot época 2013

Opis vina

Barva: barva starega zlata z bakrenimi odsevi
Vonj: arome poljskega cvetja ter zrele hruške in kutine s pridihom
Okus: sveže vino s polnim okusom, značilen pikantno slan pookus
Priporočena hrana: zaradi svetovljanskega sloga ga lahko priporočamo k široki paleti jedi – od sredozemske kuhinje (ribe, različne vrste testenin, belo meso), do azijske kulinarike.
Temperatura serviranja: 12-14°C

Način pridelave

Vinograd: Kalehe
Gojitvena oblika: enojni gujot, 4.000 trt/ha
Donos: do 4.000 kg/ha
Vinifikacija: izbrano ročno trgano grozdje specljamo in stisnemo pod nizkim tlakom. Fermentacija poteka v 500- in 225-litrskih hrastovih sodih, v katerih vino na finih drožeh zori še 12 mesecev.

Parametri vina

Letnik: 2013
Alkoholna stopnja: 14,0 %
Kislina: 5,0 g/l