Vini classici

dal carattere marcatamente varietale e diretto

La vinificazione si svolge in serbatoi di acciaio inox, al fine di conservare gli aromi primari e la tipicità delle singole varietà.

época

vini stilisticamente perfezionati con una distintiva nota personale e la mineralità del terroir in notevole rilievo

I vini maturano su lieviti indigeni in botti di rovere da 500 o 225 litri per un periodo che va da 12 a 24 mesi. Il nome della linea evidenza che questi vini sono adatti anche a lunghi periodi di maturazione. I vini Época esprimano la spiccata mineralità ovvero la salsedine tipica dei terreni nei dintorni di Kojsko, uno dei paesi di Brda a quota più alta.

brutus

vini rustici, intransigenti, naturali

Vini provenienti da antichi vigneti accuratamente selezionati, prodotti adoperando lunghi tempi di macerazione senza l’aggiunta di lieviti selezionati e senza il ricorso ai processi di chiarificazione e stabilizzazione. Anche l’imbottigliamento avviene senza filtrazione. Il nome Brutus simboleggia la rusticità di questi vini che esprimono l’unicità del terroir di Brda.