|
Brda so naš dom, naš navdih in motiv. |
|
Vina Ferdinand se rojevajo v Brdih – tem edinstvenem terroirju, ugnezdenem med Jadranom, Alpami in Furlanijo,
|
|
Briška zemlja – opoka – daje polna, mineralna vina. |
Vina Ferdinand ustvarjamo že v vinogradu
|
Posestvo Ferdinand je eno izmed najbolj visoko ležečih vinarstev v Brdih.
Obiskovalci bodo pri nas lahko videli alpske očake in jadransko morje kot na dlani.
Kar obiskovalce najbolj očara pa so neverjetni razgledi.
Vina pridelujemo v okolici vasi Kojsko, kjer se Brda vpenjajo v predalpski svet.
Vinogradi ležijo na strmih, visoko ležečih obronkih, ki gledajo večinoma proti jugu in vzhodu.
Nadmorska višina vinogradov med 150 in 300 m (z izrazito temperaturno inverzijo med dnevom in nočjo)
in posebna lega, omogočata pridelavo harmoničnih, sortno tipičnih vin s prijetno svežino.
Lapornata tla že po naravi ne dopuščajo visokih donosov, zato so vina polna in primerna tudi za daljše zorenje.
|
Naravi prijazna pridelava |
|
Naši vinogradi so zatravljeni, kar preprečuje erozijo, umirja rast, uravnava rodnost ter skrbi za večanje organske snovi v tleh. Hektarski donosi so tudi zato nižji od povprečnih. Okolje je zračno, veter hitreje posuši od dežja namočene trte, kar pomeni manj verjetnosti za bolezni, zato je pridelava lahko naravi prijazna. Pri delu in zaščiti pred boleznimi v vinogradu uporabljamo le kontaktne pripravke. Koreninski sistem trideset do štirideset let starih vinogradov je razvejan in globok, zato lažje prenaša sušne ali mokre letnike. Terroir ne dopušča veliko strojnega dela. Večino dela opravimo ročno, kar omogoča boljše spremljanje kakovosti Pri vinifikaciji ne iščemo bližnjic. Po nežnem stiskanju grozdja potekajo procesi naravno, s čimer ohranimo kar največ tipičnosti terroirja.
|
|
V Brdih je izrazit vpliv topline mediterana... |
|
...in vpliv svežine julijskih alp |